本文摘要：在陕西关中平原和甘肃陇东等地流行。材料打算面粉:适度发酵粉:适度番茄:1个马铃薯:1个猪肉:适度鸡蛋:适度菠菜:适度做法1在盆中加入适度的面粉、发酵粉和水。2、水与面充分融合，不时加热。面小约1厘米长。
中国陕西特色传统面食，着名西府小吃，宝鸡岐山面子面特别正宗。在陕西关中平原和甘肃陇东等地流行。材料打算面粉:适度发酵粉:适度番茄:1个马铃薯:1个猪肉:适度鸡蛋:适度菠菜:适度做法1.在盆中加入适度的面粉、发酵粉和水。
2、水与面充分融合，不时加热。3、双手偶尔揉面，揉面。
4、面条摊开面条。5、摊面重合。6.面小约1厘米长。
7.将热水混合在番茄表面，去除表皮。8、肉成丁。
9.马铃薯变成丁子。10、西红柿成丁。11.将鸡蛋放入碗中，将鸡蛋加热成鸡蛋液。
12、锅中加油，油烧热7层时加肉丁。13、不时刷炒锅中的肉丁，炒至肉丁变色。
14、切好的土豆丁放入锅中，然后翻炒。18、在沸水中加入切好的面条，煮5分钟。
19.把煮好的面条捞起来冷水。20、面子趁热搅拌面条，放盘子就行了。15、切好的番茄丁放入锅中，然后翻炒。16.加入适度的水，加热均匀分布，直到水浸泡。
17、浸泡的锅里放入鸡蛋，煮2分钟后关火起锅。
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